Los hoteles de la ciudad de Zaragoza han alcanzado el 75% de ocupación hotelera gracias a las fiestas del Pilar, lo cual ha significado un éxito para el canal Horeca, el cual ha sabido recoger los frutos de la fiesta.
Los visitantes han provenido principalmente de España (con un 85%), dejando el 15% restante para los extranjeros. Los días álgidos, en los que se llegó a un 99% de ocupación, fueron en los días 11 y 12 de Octubre.
De esta manera los Restaurantes y, por extensión, sus proveedores, han aprovechado el contexto temporal para salvar un mes que, en general, suele ser muy bajo en el resto de zonas de España.
Por otra parte este aumento de la demanda ha conllevado un aumento de uso de las plataformas para gestión de pedidos que consolidan, de esta manera, su presencia entre proveedores y clientes en general siendo una de las vertientes de las nuevas tecnologías que mayor crecimiento están viviendo.
